Wir – Josef und Lena Fischl – haben beide unsere Leidenschaft in der Landwirtschaft und der Natur gefunden. Unser Vater-Tochter-Betrieb in Kirchberg vorm Wald wird seit mehreren Generationen in der Familie Fischl geführt. Schon immer wurde Qualität vor Quantität gestellt und mit viel Leidenschaft sowie Liebe zur Natur gearbeitet. Die Direktvermarktung am Hof ermöglicht uns den persönlichen Kontakt zu KonsumentInnen und bietet auch Einblicke in die Produktion der Lebensmittel. 

Lena bringt frischen Wind und neue Ideen in den Betrieb, währen Josef offen für jede Neuerung und voller Motivation eine große Hilfe bei der Umsetzung ist.  Momentan befinden wir uns in der Umstellungsphase zur biologischen Erzeugung. Das Gemüse weist demnach bereits biologische Qualität auf und wartet nur noch auf das offizielle Sigel. Wir arbeiten ausschließlich mit natürlichen Methoden, Einsatz von Nützlingen und gegenseitiger Unterstützung verschiedener Pflanzen.

Nachhaltigkeit wird bei uns großgeschrieben. Angefangen beim Einsatz von Rohstoffen natürlichen Ursprungs bis hin zur Planung der eigenen Komposterzeugung. 

Nicht nur allerhand saisonales Gemüse, sondern auch Kartoffeln, Apfelessig, -Most, Eier, Rindfleisch aus Mutterkuhhaltung, Schweinefleisch und Masthähnchen wird von uns erzeugt. Sogar Brennholz findet sich in unserem Angebot.